El desayuno es la comida más importante del día, sin embargo, muchas personas prescinden de él o consumen alimentos que no les aportan todos los nutrientes necesarios para empezar el día con la energía suficiente.
Se considera que el desayuno es una de las comidas más importantes del día porque es la primera que se realiza después del ayuno nocturno, ayuda a nuestro organismo a empezar con energía la mañana y nos permite comer menos cantidad a lo largo del día ya que nuestro cuerpo no detecta carencias. Además, asimilamos mejor los alimentos que tomamos en ayunas.
Si no realizamos un buen desayuno o lo que desayunamos no tiene un aporte adecuado de los distintos nutrientes necesarios para nuestro organismo, disminuye nuestro rendimiento físico y mental y se puede alterar nuestro estado de ánimo. Habitualmente cometemos muchos errores al alimentarnos por las mañanas como el exceso de azúcares, bollería, de azúcar blanco…
Por ello, el pasado miércoles 28 de marzo, dentro del marco de las Jornadas Culturales del IES Sahagún, los alumnos de cocina prepararon un desayuno saludable para todos los alumnos del centro que constaba de una tostada de pan con jamón y aceite, acompañada de un pincho compuesto por un surtido de distintas piezas de fruta (uvas, fresa y kiwi) y un vaso de leche con cacao. Total, que nos pusimos las botas de forma saludable.

Autor/a: Sara Rodriguez García.

Editor/a: Marina Vega Llorente.