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Etiqueta: IES de Sahagún

GRADUACIÓN DE FPB DE COCINA Y RESTAURACIÓN

GRADUACIÓN DE FPB DE COCINA Y RESTAURACIÓN

El 11 de junio de 2022 presenciamos la graduación de nuestros alumnos, fue algo atípica, pues reunimos dos promociones: 2019-20 y 2020-21, y aun así, no hubo muchos participantes debido a la situación de pandemia, cuyas restricciones aún sufríamos.  Celebramos el éxito de dos grupos de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración, fueron pocos los alumnos que llegaron a la meta, acabar el ciclo no es fácil, y menos con la situación que hemos vivido durante los últimos años,…

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CARTA A UN MILITAR ESPAÑOL

CARTA A UN MILITAR ESPAÑOL

EL LEGADO CONTINÚA  Estimadas Fuerzas Armadas:  No tengo la edad suficiente como para haber estado presente en todos sus logros, pero sí los recursos necesarios para conocerlos. De hecho, si ahora mismo me estoy comunicando con ustedes, es gracias a sus aportaciones.  Sus expediciones sanitarias me han permitido llegar hasta estos días tan sana y feliz como para escribirles otra carta al respecto. Y no solo a mí, sino al mundo entero. Estoy segura de que los americanos agradecieron inmensamente…

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EDITORIAL

EDITORIAL

Ha transcurrido otro curso escolar, los pasillos comienzan a estar vacíos y un silencio sepulcral se va adueñando poco a poco de los edificios Alfonso VI y Fernando de Castro, las clases están vacías, las ventanas y puertas siguen abiertas de par en par (ventilándolo todo) en el suelo las flechas naranjas marcando direcciones y las paredes continúan adornadas por las exposiciones organizadas por los docentes. Las operarias de la limpieza se afanan en dejarlo todo reluciente, las conserjes en…

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ATAPUERCA

ATAPUERCA

El viernes 29 de Octubre, tuvo lugar una excursión al yacimiento de Atapuerca. Esta actividad  fue propuesta por el departamento de historia y estuvo destinada al alumnado de 1º y de 2º de la ESO, que fueron acompañados por las profesoras Sandra  y Purificación. Los yacimientos de la sierra de Atapuerca, situada en la provincia de Burgos, comenzaron a tener especial relevancia científica y social a partir del hallazgo de los restos de la Sima de los Huesos en 1992,…

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TORRIJAS

TORRIJAS

El pasado 1 de abril, además del “Concurso de limonadas”, se celebró en la localidad de Sahagún, por segundo año, un “Concurso de Torrijas”. Estos concursos gastronómicos están impulsados por la Asociación de Hostelería local con la colaboración del Ayuntamiento, la cofradía de Jesús Nazareno y las panaderías Mary y La Tahona. Lo que se jugaban los concursantes era un primer premio de 300 euros (150 en vales de compra), un segundo de 100 euros, en vale de compra, y…

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GASTRONOMÍA EN EL APRENDIZAJE-SERVICIO

GASTRONOMÍA EN EL APRENDIZAJE-SERVICIO

El aprendizaje-servicio es un método para unir el aprendizaje con el compromiso social. Es aprender haciendo un servicio a la comunidad. En esta ocasión, el alumnado de cocina y restauración de nuestro centro, además de participar en la “Jornada de Convivencia” que, a principio de curso, tuvo lugar en Almanza cocinando, entre otras delicias gastronómicas, setas para todo el que quisiera degustarlas, ha participado en el proyecto-aprendizaje servicio de dos formas diferentes en el presente curso escolar. Por un lado, los…

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Café y cócteles sin alcohol

Café y cócteles sin alcohol

Álvaro García Martín es un barista formado en una escuela de hostelería que cuenta con varios años de experiencia en el gremio. Para aquel que no lo sepa, un barista es aquella persona que prepara (y generalmente) sirve bebidas a base de espresso de café. El término de barista suele aplicarse a los empleados de cafeterías, procede de Italia, uno de los primeros países donde el café alcanzó su máximo esplendor en lo que se refiere a la preparación de…

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Martis

Martis

Para leer en ESPAÑOL, copie el enlace: https://docs.google.com/document/d/1sPtUPLy6Vjl7QiOSsqqk-7qICIJ3gcrz/edit?usp=sharing&ouid=113135784765946093292&rtpof=true&sd=true. O escanee el siguiente código QR: This year, in the second term, the I.E.S of Sahagún, thanks to the CIEE program, has had the pleasure of welcoming Martis Roze, a young adventurer Chicagoan but living in Latvia, who came willing to share with all of us, his life and his language, English. Taking advantage of this opportunity we have interviewed him to get to know him a little better. We talked about…

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¿QUÉ HA PASADO EN LA PALMA?

¿QUÉ HA PASADO EN LA PALMA?

¿Cómo se formó la isla? ¿Cómo se predijo la erupción? ¿Cuándo comenzó y cómo evolucionó? ¿Cuáles fueron sus consecuencias? La isla de La Palma, situada en el Océano Atlántico, pertenece al archipiélago canario y toda ella está protegida desde 2002 como Reserva Mundial de la Biosfera. El origen de su formación, aun siendo volcánico, no está claro. Los científicos intentan explicarlo a partir de algunas teorías: la teoría del punto caliente, de la fractura propagante, de los bloques levantados o…

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